Archive for June, 2008
دختر سرزمینم ،دیشب من هم مثل تو دعا کردم،اما امروز بخاطر تو پشیمانم
Posted in ورزشی, اجتماعی, عکس on June 30, 2008| 16 Comments »
دانلود کتاب پاسخ به تاریخ ( محمدرضا پهلوی )
Posted in اجتماعی, عکس on June 29, 2008| 17 Comments »
برای دانلود کردن این فایل pdf می توانید این اینجا کلیک کنید
پ . ن با این شرایط ساده می توانید با وبلاگ گجمو2 تبادل لینک داشته باشید.
می توانید هم ببینید و هم ترجمه اش را بخوانید : ترانه ى one ازU2
امروز در پارک ملت مشهد چه خبر بود ؟
Posted in اجتماعی, عکس on June 28, 2008| 14 Comments »
میدونستم که ساعت پنج قرار هست یک تجمع اعتراض امیز در پارک ملت برگزار بشه ! ساعت چهار راه افتادم و یک دوری حومه پارک ملت زدم ببینم اوضاع از چه قراره … هر چه که به چشم میخورد نیروهای انتظامی بود که دور پارک ملت رو به محاصره در اورده بودن ! داخل خیابونهای فرعی اتوبوس های مملو از نیرو پارک شده بود !
ساعت پنج نیروها قبل از اینکه شعار ها شروع بشه شروع به بازداشت کردند ! ماشین ها پر میشد از بازداشت شده ها و راه می افتاد … تجمع کم کم شکل گرفت و شلوغ شد …نیروهای لباس شخصی همه جا پر بودند و هر کس رو که میگرفتند کتک میزدند ! یه لباس شخصی بود این پفیوز فک کنم بوکسور بود … چنان هر کس رو که میگرفتن زیر مشت و لگد میگرفت که انگار دشمن خونیشه ! تجمع که شکل گرفت و شلوغتر شد یکدفعه نیروهایی با جلیقه سبز حمله کردند و بلافاصله نیروهای لباس پلنگی که مسلح به اسلحه هایی بودن که تا حالا ندیدم بودم ! اسلحه ها تقریبا شبیه سیمینوف بود اما با لوله هایی بزرگتر و جلیقه های ضد گلوله و سپربا كلاه كاسكت که به تجمع حمله کردند ! یه عده از نیرو ها هم لباس سرتاسر نارنجی پوشیده بودن که در نگاه اول فکر کردم رفتگر هستند ولی فهمیدم نیروهای ویژه هستن !
چیزی که برام جالب بود نیروهایی بودند که لباس هاي فرم سر تاسر مشکی پوشیده و سرشون کلاه های کش باف مشکی مجهز به کلت کمری و کارد با دستکش های چرمی بی انگشت و قیافه های سوخته و البته ورزیده ! ایندفعه بر عکس دفعه قبل نیروها قبل از اینکه تظاهرات شروع بشه وارد عمل شدند و میتونم بگم اکثرا شانسی میگرفتن و از روی قیافه ها بازداشت میکردن ! اخرین نیروی که وارد عمل شد نیروهای موتور سوار دو پشته بود که با لباس پلنگی و جلیقه های ضد گلوله وارد عمل شدند … رژه رفتن و پا زدن های هماهنگ نیروهای ویژه فضایی پلیسی و وحشت اور ایجاد کرده بود … !
جوانی رو گرفته بودند و داشتند میزدند و میبردند که مادرش رسید و … لطفاً بر روی ادامه مطلب کلیک کنید.
در صورت تمایل از اینجا می توانید مشترک مجانی وبلاگ گجمو2 شوید
می توانید این آهنگ را دانلود کنید : Evanescence – Hello
اگر شما تمایل داشته باشید بنده خوشحال خواهم شد که با شما تبادل لینک داشته باشم
طرز تهیه زیتون پرورده
Posted in آشپزی, بندرانزلی, خودمونی, دانستنی, عکس, tagged آموزش آشپزی،زیتون پرورده،دستور آشپزی on June 27, 2008| 48 Comments »
خیلی وقته می خوام تو وبلاگم دستور پخت و پز غذاهای ایرانی، خصوصاً گیلانی،واسه شما عزیزان راه بیندازم اما هر وقت خواستم شروع کنم یه جورایی از این کار منصرف شدم که دلیل اصلیش مث الان ترس داشتن از این موضوع که شاید با استقبال خوبی مواجه نشه 😀 ! بوده !! مگه مطالب وبلاگو فقط بخاطر خودم منتشر می کنم؟
به هر حال …. برای شروع کار می خوام از طرز تهیه زیتون پرورده که نوعی چاشنی و یا ترشی بشمار میره شروع کنم که خیلیا ” چه شمالی و چه غیر شمالی “ با اون آشنایی داشته و معمولاً کمتر کسی رو میشه پیدا کرد که از خوردنش لذت نبرده باشه اما هر گردی که گردو نیست و دستور تهیه هر زیتون پرورده ای به خوشمزگی دستور تهیه گجمو نیست 😀 !، باور نمی کنید؟ یه بار از روش من برای تهیه زیتون پرورده استفاده کنید قول میدم بعد از آموزش اونم به روشی که خواهم گفت و سپس خوردنش توسط شوهر گرامی تون،هوس آوردن یک زن کمکی جهت کمک واسه تهیه غذا به شما 😀 هیچوقت به سرش خطور نکنه 😀
مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده :
زیتون ماری : یک کیلو مغز گردو : 250 گرم سیر ساییده شده : به اندازه کافی آب انار ترش : به اندازه کافی چوچاق ساییده شده ” نوعی سبزی معطر در استان گیلان ” : یک الی دو قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به اندازه کافی
وقتی هسته زیتون ماری رو جدا کردید زیتون را خوب شسته و بعد در یک سبد ریخته تا آب آن کاملن گرفته شود. 250 گرم مغز گردو را با مولینکس و یا با نیم یار ” نوعی ظرف سفالی ” سابیده که بعد از خوب سابیده کردن مغز گردو، آب انار و چوچاق و سیر و نمک و فلفل را به آن اضافه و خوب هم بزنید و قبل از اینکه آن را با زیتونی که آب آن خوب گرفته شده،مخلوط کنید، مایع مخلوط بدست آمده رو چشیده تا با ذائقه تون سازگاری داشته ” مقدار کمی و یا زیادی نمک و فلفل و.. “ سپس زیتون رو به این مخلوط اضافه و خوب هم زنید. حالا شما یه زیتون پرورده تقریباً تقریباً خوشمزه دارید که برای اینکه مزه اون به 100% برسه لازم است که به مدت حداقل چند ساعت ” اگر بشود دو روز چه بهتر “ در یک ظرف در بسته ” شیشه ای بهتره ” در یخچال گذاشته و سپس میل کنید اما سفارش می کنم موقع خوردن مواظب انگشتان خود باشید 😀
پ . ن اگر زمانی بندرانزلی تشریف بردید چوقاق و انار ترش را می توانید از خانوم های دستفروشی که روبروی اداره آموزش پرورش و یا اداره برق بساط خود را پهن کرده اند ، تهیه نمایید.
پ . ن اصطلاحات بکار برده شده ” چوچاق یا نیم یار “ مربوط به مردم انزلی بوده که شاید در شهرهای دیگر استان گیلان گویش آن متفاوت می باشد.
پ . ن با هر نوع زیتونی نمی توان زیتون پرورده ای خوشمزه درست کرد، زیرا بعضی از زیتون ها این مواد تهیه شده رو در خود جذب نمی کنند.